Gänse-Menü

I.

Gänseschmalz mit frischem Landbrot

II.
Herzchensalat mit Schmand-Dressing

  III.
knusprige Stücke von frisch gebratenen "Schülke"-Gänsen
mit leckerer Füllung, Schmorapfel,
Grünkohl, Rotkohl, Kartoffelknödel und Salzkartoffeln,
wird reichlich auf dem Tisch eingesetzt
Fleisch wird immer wieder nachgelegt.

IV.

Bourbon-Vanilleeis mit heißen Rotwein-Zimt-Pflaumen

ab 4 Personen EUR 27,50 p. Person - auf Vorbestellung